如果是高溫消毒柜消毒的時間一般都是20分鐘左右，如果是低溫的消毒柜消毒的時間一般是45分鐘左右的，消毒的時間會根據(jù)碗筷多少來調(diào)節(jié)的，還會受環(huán)境溫度的影響。

　　消毒柜是指通過紫外線、遠紅外線、高溫、臭氧等方式，給食具、餐具、毛巾、衣物、美容美發(fā)用具、醫(yī)療器械等物品進行殺菌消毒、保溫除濕的工具，外形一般為柜箱狀，柜身大部分材質(zhì)為不銹鋼。

　　注意以下幾點：

　　1、將經(jīng)過沖洗的餐具等物分類放入筐內(nèi)，要求立插，利于瀝水，并留有間隙，避免堆疊。

　　2、食具餐具消毒柜應水平放置，周圍無雜物，干燥通風，離墻不宜小于30cm。

　　3、消毒結(jié)束后，柜內(nèi)仍處于高溫，容易燙傷皮膚，一般要經(jīng)10-20分鐘，方可開柜取物，若暫不使用食具，最好不要打開柜門，這樣消毒效果可維持數(shù)天。

　　4、消毒期間非必要時，請勿開門，以免影響效果。

　　5、消費者在使用消毒柜時切忌將其作為保險柜看待。因為消毒柜處于密封狀態(tài)，如存放在柜內(nèi)的碗筷消毒未干透，消毒柜反而成了細菌滋生的溫床。因而從安全衛(wèi)生角度出發(fā)，消毒柜應每天開啟一次為好。

家庭餐具消毒通常采用消毒劑浸泡或使用?專門的消毒電器，消毒效果較好的當數(shù)消?毒柜了。目前在國內(nèi)市面上的消毒柜品牌?不少，它們基本可分為三個大類：低溫型?臭氧消毒柜、紅外線高溫消毒柜和高低溫?雙門消毒柜，它們采用的消毒方式主要是?臭氧、遠紅外錢和紫外線。其中低溫臭氧?型消毒柜可以殺滅各種細菌繁殖體，但對?物體表面上的乙肝病毒表面抗原和芽胞的?破壞達到消毒要求較為困難;遠紅外線是?一種干熱消毒方法，它對熱的穿透性較差?，要求溫度在125℃以上保持15分鐘才能達到消毒目的。